Fiche Conseil : Culture des épinards Matador

Semis :
Les graines d'épinard Matador peuvent être semées directement en pleine terre ou en pots. Il est conseillé de préparer un sol bien ameubli, enrichi en compost, et d'éviter les sols trop lourds et compactés.

Profondeur des semis :
Les graines doivent être enterrées à une profondeur d'environ 1 à 2 cm. Un semis trop profond peut ralentir la germination.

Semis couverts :
Il est possible de réaliser un semis couvert en serre ou sous tunnel pour protéger les jeunes plants des gelées et accélérer la croissance en début de saison.

Période de plantation :
Les épinards Matador peuvent être semés de février à avril pour une récolte printanière et de septembre à novembre pour une récolte hivernale.

Distance de plantation :
Respecter un espacement de 20 cm entre les lignes et de 5 à 10 cm entre les plants pour permettre un bon développement des feuilles.

Exigences d'emplacement :
Les épinards préfèrent un sol frais, riche en matière organique et bien drainé. Ils poussent mieux à la mi-ombre ou en plein soleil dans les régions aux climats plus frais.

Période de culture :
La culture des épinards Matador dure environ 6 à 8 semaines avant la première récolte. Ils peuvent être cultivés en rotation avec d'autres légumes.

Période de récolte :
Les feuilles peuvent être récoltées au fur et à mesure des besoins, en coupant les feuilles extérieures ou en récoltant toute la plante lorsque celle-ci atteint une taille satisfaisante. La récolte se fait généralement 6 à 10 semaines après le semis.