Fiche Conseil : Culture des Fèves Dragon

Semis :
Les fèves dragon se sèment directement en pleine terre. Il est recommandé de tremper les graines dans l'eau pendant 12 heures avant le semis afin de favoriser la germination.

Profondeur des semis :
Les graines doivent être enterrées à une profondeur d'environ 3 à 5 cm pour assurer une bonne implantation et protection contre les oiseaux.

Semis couverts :
Dans les régions aux hivers froids ou aux printemps frais, il est possible de réaliser un semis sous abri ou sous tunnel pour protéger les jeunes plants et accélérer leur croissance.

Période de plantation :
Le semis en pleine terre peut être effectué à partir de la fin de l'hiver (février-mars) jusqu'au début du printemps, dès que le sol atteint une température minimale de 5 à 10°C.

Distance de plantation :
Les plants doivent être espacés d'environ 10 à 15 cm sur le rang, avec un espacement de 40 à 50 cm entre les rangs pour favoriser une bonne aération et limiter les risques de maladies.

Exigences d'emplacement :
Les fèves dragon préfèrent une exposition ensoleillée à mi-ombre et un sol frais, riche en matière organique, bien drainé, mais conservant l'humidité. Un sol légèrement calcaire est idéal.

Période de culture :
La culture des fèves dragon dure en moyenne 3 à 4 mois entre le semis et la récolte.

Période de récolte :
Les fèves dragon se récoltent environ 90 à 120 jours après le semis. La récolte se fait lorsque les gousses sont bien formées mais encore tendres. Pour une production continue, il est préférable de récolter régulièrement.